BỘ Y TẾ BAN HÀNH THÔNG TƯ QUY ĐỊNH SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TRONG CHƯƠNG TRÌNH SỮA HỌC ĐƯỜNG

17/12/2019 3138 lượt xem

BỘ Y TẾ BAN HÀNH THÔNG TƯ QUY ĐỊNH SẢN PHẨM SỮA TƯƠI TRONG CHƯƠNG TRÌNH SỮA HỌC ĐƯỜNG

Vai trò của sữa đối với trẻ em

Sữa tươi là một trong những sản phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, nhất là đối với sự phát triển của trẻ em. Sữa tươi được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới, nhất là các nước phát triển và có nguồn sữa tươi dồi dào.

Sữa có vai trò trong sự phát triển chiều cao, tăng cường thể lực và hệ miễn dịch của trẻ. Trong sữa tươi có chứa hàm lượng canxi tự nhiên dồi dào, giúp cho sự tăng trưởng và phát triển một hệ xương khỏe mạnh. Tiêu thụ đủ lượng sữa từ thời thơ ấu và trong suốt cuộc đời có thể giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương. Chất đạm trong sữa có chất lượng sinh học cao, hỗ trợ trẻ phát triển kĩ năng vận động và củng cố cơ bắp, giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Sữa tươi cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin, và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Uống sữa tươi thường xuyên giúp trẻ có sức khoẻ tốt, tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời nồng độ vitamin D trong máu cũng cao hơn.

Chương trình sữa học đường

Việt Nam là đất nước đang phát triển, hiện nay nhiều gia đình có điều kiện cho con uống sữa; tại một số trường mẫu giáo, tiểu học cũng cho trẻ uống sữa tại trường trong các bữa ăn bán trú. Tuy nhiên, không phải gia đình nào, trường học nào hoặc địa phương nào cũng có thể thực hiện được điều này. Số trẻ được uống sữa và chăm sóc dinh dưỡng đầy đủ chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn, trong khi trẻ em ở vùng sâu, vùng xa ít hoặc không có cơ hội tiếp xúc với sữa tươi hàng ngày.

Chính vì vậy, ngày 8/7/2016, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam ký Quyết định số 1340/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình Sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020. Chương trình nhằm mục đích cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ em mẫu giáo và tiểu học thông qua hoạt động cho trẻ em uống sữa hàng ngày nhằm giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc, thể lực của trẻ em Việt Nam, góp phần phát triển nguồn nhân lực trong tương lai.

Yêu cầu đối với sữa sử dụng trong chương trình sữa học đường

Ngày 28/9/2016 Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 5450/QĐ - BYT về việc Quy định tạm thời đối với sản phẩm sữa tươi phục vụ Chương trình Sữa học đường, trong đó quy định: sữa sử dụng là sản phẩm sữa tươi, đạt tiêu chuẩn theo QCVN 5:1-2010; Bổ sung vi chất dinh dưỡng (vitamin và khoáng chất theo nghiên cứu khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia).

Ngày 05/12/2019, Bộ Y tế ban hành Thông tư 31/2019/TT-BYT về quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong chương trình sữa học đường.

Theo đó, các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong chương trình sữa học đường bao gồm sữa tươi nguyên chất tiệt trùng và sữa tươi tiệt trùng đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sữa dạng lỏng QCVN 5:1-2010/BYT. Đồng thời, phải đảm bảo đầy đủ 21 vi chất dinh dưỡng ban hành theo thông tư này. Ngoài ra, thông tư cũng quy định yêu cầu đối với công bố sản phẩm và ghi nhãn đối với sản phẩm sữa tươi sử dụng trong chương trình sữa học đường.

Thông tư có hiệu lực thi hành từ ngày 20/01/2020.

Minh Toàn

Bài viết cùng chuyên mục

TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG - 'LÁ CHẮN' BẢO VỆ NGƯỜI TIÊU DÙNG

(VietQ.vn) - Tiêu chuẩn chất lượng góp phần xác định yêu cầu đối với sản phẩm, hỗ trợ doanh nghiệp kiểm soát quá trình sản xuất và tạo căn cứ đánh giá mức độ phù hợp của hàng hóa. Khi kết hợp với quy chuẩn kỹ thuật, truy xuất nguồn gốc và hoạt động kiểm tra thị trường, tiêu chuẩn góp phần phòng ngừa hàng kém chất lượng, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và thúc đẩy môi trường kinh doanh minh bạch.
TRUNG TÂM KỸ THUẬT TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG TỈNH LÂM ĐỒNG ĐƯỢC CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN ĐĂNG KÝ HOẠT ĐỘNG CHỨNG NHẬN TRONG LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP

(TDC Lâm Đồng) – Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lâm Đồng đã chính thức cấp Giấy chứng nhận số đăng ký 01/68/CN, đăng ký hoạt động chứng nhận đối với ngành nông nghiệp trong lĩnh vực sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn cho Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tỉnh Lâm Đồng.
GIỮ NGHIÊM KỶ CƯƠNG, NÂNG CAO NĂNG LỰC KỸ THUẬT

Đo lường chính xác, chất lượng sản phẩm đáng tin cậy là những yếu tố thiết thực đối với đời sống và hoạt động sản xuất, kinh doanh. Thông qua các dịch vụ đo lường, thử nghiệm và chứng nhận, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tỉnh Lâm Đồng góp phần bảo vệ quyền lợi người dân, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh. Để thực hiện tốt vai trò đó, Trung tâm gắn việc nâng cao năng lực chuyên môn với giữ nghiêm kỷ cương, đề cao tinh thần trách nhiệm, tính trung thực và khách quan trong từng nhiệm vụ.
GIỮ NGHIÊM KỶ CƯƠNG, NÂNG CAO NĂNG LỰC KỸ THUẬT

Đo lường chính xác, chất lượng sản phẩm đáng tin cậy là những yếu tố thiết thực đối với đời sống và hoạt động sản xuất, kinh doanh. Thông qua các dịch vụ đo lường, thử nghiệm và chứng nhận, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tỉnh Lâm Đồng góp phần bảo vệ quyền lợi người dân, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh. Để thực hiện tốt vai trò đó, Trung tâm gắn việc nâng cao năng lực chuyên môn với giữ nghiêm kỷ cương, đề cao tinh thần trách nhiệm, tính trung thực và khách quan trong từng nhiệm vụ.
NÂNG CAO NĂNG LỰC ĐO LƯỜNG TRUNG TÂM KỸ THUẬT TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG TỈNH LÂM ĐỒNG KIỂM ĐỊNH CÂN Ô TÔ ĐẾN 120 TẤN

Mới đây, Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia đã ban hành Quyết định số 1166/QĐ-TĐC chỉ định Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tỉnh Lâm Đồng (Trung tâm) thực hiện hoạt động kiểm định, hiệu chuẩn phương tiện đo. Điểm nổi bật trong đợt chỉ định lần này là phạm vi kiểm định cân ô tô của Trung tâm đã được mở rộng và nâng năng lực lên đến 120 tấn, thay vì mức 100 tấn như trước đây.
THÔNG BÁO: CHUYỂN ĐỔI ÁP DỤNG TIÊU CHUẨN VIETGAP TRỒNG TRỌT PHIÊN BẢN MỚI TCVN 11892-1:2026

Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tỉnh Lâm Đồng thông báo đến các cơ sở được chứng nhận VietGAP trồng trọt về việc áp dụng tiêu chuẩn mới TCVN 11892-1:2026 (thay thế TCVN 11892-1:2017)
VI SINH VẬT – BẠN HAY KẺ THÙ?

Chúng ta không thể nhìn thấy chúng bằng mắt thường, không thể nghe hay cảm nhận được sự hiện diện trực tiếp của chúng, nhưng chúng luôn đồng hành cùng chúng ta ở mọi nơi.
KIỂM ĐỊNH TAXIMET CHO DÒNG XE ĐIỆN: BƯỚC ĐI CHIẾN LƯỢC NÂNG CAO UY TÍN HÃNG TAXI VÀ BẢO VỆ NGƯỜI TIÊU DÙNG

Cùng với xu hướng chuyển đổi xanh trong giao thông vận tải, việc bảo đảm quyền lợi của người tiêu dùng trong lĩnh vực vận tải hành khách bằng taxi ngày càng được các cơ quan chức năng và doanh nghiệp đặc biệt chú trọng. Bên cạnh các biện pháp quản lý, kiểm tra thị trường, hoạt động kiểm định các phương tiện đo nhóm 2 như đồng hồ taximet đóng vai trò thiết thực để bảo đảm tính chính xác, minh bạch, chống gian lận thương mại và giữ vững trật tự trong kinh doanh.